Schinken von 100% iberischen Schweinen, die mit Eicheln in der Montanera in den Bergen im Süden Andalusiens gefüttert werden, mit einem intensiven Geschmack für anspruchsvolle Gaumen. Mindestens 36 Monate Reifung in einem natürlichen und kontrollierten Trockenraum. Zutaten: Iberischer Schinken von Eichelschweinen, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in minimaler Menge. NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt) Energie (kJ/Kcal) 1965/469 Fette (g) 41,8 ... davon gesättigte Fettsäuren (g) 19,5 Kohlenhydrate (g) 0,7 ... davon Zucker (g) <0,5 Eiweiß (g) 22,6 Salz (g) 4,4