Die 100% Iberische Eichel-Palette stammt aus der südlichen Sierra Andalusiens, wo der Trocknungsprozess stattfindet. Mit einer Mindestreifung von 24 Monaten ist es eine sehr gut durchzogene Fett-Paletilla mit einem unglaublichen Geschmack und einer marmorierten Textur. Diese Palette wird unseren Gaumen erfreuen, die höchste Qualität bei Eichel-Paletillas. Von Jamones Rivera ausgewählt, um die Qualität Jahr für Jahr zu erhalten.

Zutaten:

Iberische Eichel-Schweinepalette, Meersalz, Konservierungsmittel Kaliumnitrit und Natriumnitrit. Antioxidationsmittel Natriumerythorbat und Zucker in sehr geringen Mengen.

NÄHRWERTE (Durchschnittswerte pro 100 g Produkt)

Energie (kJ/kcal) 1965/469
Fette (g) 41,8
...davon gesättigte (g) 19,5
Kohlenhydrate (g) 0,7
...davon Zucker (g) <0,5
Eiweiß (g) 22,6
Salz (g) 4,4