Diese Sardinen (Sardina pilchardus oder europäische Sardine) stammen von der nordwestlichen Küste der Iberischen Halbinsel und dem Golf von Biskaya. Sie sind durch ihren silbernen Bauch und ihre blauen Rücken leicht erkennbar. Sie stammen aus der Küstenfischerei, die entlang der gesamten Küste betrieben wird und traditionelle Fangmethoden wie das Netz verwendet. Dieses Verfahren trägt im Vergleich zum pelagischen Schleppnetzfischen dazu bei, geschützte Arten wie Delfine zu erhalten und die Qualität des Fisches zu bewahren, indem der Druck in großen Mengen vermieden wird. Die Größe dieser Sardinen entspricht erwachsenen Individuen, die mehr als einen Fortpflanzungszyklus abgeschlossen haben, um die Art für die Zukunft zu erhalten. Da sie in nahegelegenen Gewässern gefischt werden, wird die Zeit zwischen dem Fang und der Verarbeitung des Fisches minimiert. Einmal in der Konservenfabrik werden die Sardinen von Hand gereinigt und mit Sonnenblumenöl aus zertifiziertem ökologischem Anbau in Spanien verpackt. Sardinen sind ein schmackhafter und nahrhafter Fisch, der in der mediterranen Küche sehr geschätzt wird. Sie haben einen charakteristischen, intensiven und köstlichen Geschmack, der durch das Sonnenblumenöl abgerundet wird. Genießen Sie dieses köstliche, nahrhafte und qualitativ hochwertige Produkt und experimentieren Sie mit neuen Aromen, um Ihre Ernährung zu bereichern, während Sie sich um Ihr Wohlbefinden kümmern.