Der Café de Oro aus den Anden stammt aus Peru und zeichnet sich durch seine einzigartigen Eigenschaften aus. Dieser Höhenkaffee wird zwischen 1.200 und 2.000 Metern über dem Meeresspiegel an den Hängen der Anden angebaut. Der Anbau erfolgt im Schatten und ökologisch, was die Biodiversität des Umfelds schützt. Das Ergebnis ist ein Kaffee mit einem raffinierten Aroma und Geschmack, ausgewogenem Körper und lebendiger Säure. In der Tasse zeigt er florale Aromen und Zitrusnoten, sowie süße Nuancen von Honig und Karamell. Es ist etwas milder als Robusta-Kaffee, dank eines niedrigeren Koffeingehalts. Beim Mahlen sollte der Kaffee kurz vor der Verwendung gemahlen werden, um das Aroma zu maximieren und hochwertiges Wasser zu verwenden. Je nach gewünschter Intensität können verschiedene Zubereitungstechniken erkundet werden. Dieser Kaffee ist ideal für diejenigen, die einen milden aromatischen Qualitätskaffee genießen, und ist zudem glutenfrei und ohne zugesetzten Zucker.