Ökologisches Granulat Panela im 1 kg Format, mit einer Zusammensetzung von 100 % ökologischer Panela. Auch bekannt als Vollrohrzucker, Raspadura oder Piloncillo, wird durch Verdampfen und anschließendes Granulieren des Safts aus Zuckerrohr gewonnen. Es wird nicht raffiniert, zentrifugiert oder chemisch mit Klär- oder Flockungsmitteln behandelt. Es hat eine Farbe zwischen goldbraun und dunkelbraun, mit einem intensiven Geschmack und Noten von Melasse und Karamell sowie subtilen blumigen Nuancen. Ideal zum natürlichen Süßen von Säften, Kaffee oder anderen Getränken, kann auch für Tee, Infusionen, Desserts und hausgemachte Backwaren verwendet werden. Es wird als biologisch, vegan, glutenfrei und ohne Glutenrückstände deklariert und enthält die natürlichen Zucker des Produkts. Die Angaben referenzieren die Zertifizierung ES-ECO-023-MA. Die Nährwerte sind referenziell. Auf 100 g bietet es 380 kcal und 65,40 g Zucker. Es enthält auch Eisen (4,70 mg), Magnesium (51,50 mg), Kalzium (63,40 mg), Phosphor (50,60 mg) und eine Feuchtigkeit von 1,7%.