Weiße Quinoa ist ein ökologisches Pseudogetreide, das für seinen hohen Nährstoffgehalt und seine Vielseitigkeit in der Küche bekannt ist. Dieses glutenfreie Lebensmittel ist perfekt für Zöliakie-Betroffene und intolerante Personen. Zudem ist es ideal für Vegetarier und liefert 18 Aminosäuren, von denen 9 essenziell sind. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt unterstützt Quinoa die Ausscheidung von Giftstoffen und Abfallstoffen. Um es zuzubereiten, waschen Sie eine Portion Quinoa und kochen Sie diese mit zwei Portionen Wasser bei geringer Hitze, bis sie absorbiert ist. Mit einem beeindruckenden Nährstoffprofil, das Proteine (14,7 g), Kohlenhydrate (64,4 g) und gesunde Fette (6,8 g) beinhaltet, ist weiße Quinoa perfekt für alle, die eine ausgewogene Ernährung suchen.