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Inhaltsstoffe: Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica
Verwendung: Es wird empfohlen, das Miso am Ende des Kochens zu Suppen hinzuzufügen, ohne es zum Kochen zu bringen. Da das Miso bereits gesalzen ist, ist es nicht notwendig, Salz zu den Gerichten hinzuzufügen, die mit diesem Lebensmittel zubereitet werden. Das eventuelle Auftreten von klumpigen Stellen an der Oberfläche ist auf das Vorhandensein einer Aminosäure (Tyrosin) zurückzuführen, die sich natürlich im fermentierten Miso entwickelt.
Inhaltsstoffe: Soja* (47%), arroz integral* (33%), sal marina, agua, esporas de koji (Aspergillus oryzae). *De agricultura ecológica
Verwendung: Es wird empfohlen, das Miso am Ende des Kochens zu Suppen hinzuzufügen, ohne es zum Kochen zu bringen. Da das Miso bereits gesalzen ist, ist es nicht notwendig, Salz zu den Gerichten hinzuzufügen, die mit diesem Lebensmittel zubereitet werden. Das eventuelle Auftreten von klumpigen Stellen an der Oberfläche ist auf das Vorhandensein einer Aminosäure (Tyrosin) zurückzuführen, die sich natürlich im fermentierten Miso entwickelt.