Bio-Quinoa weiß in 1 kg-Packung. Ein traditionsreiches Pseudogetreide aus den Anden, obwohl das Herkunftsland nicht spezifiziert ist. Es wird als biologisch, vegan, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz erklärt, mit der Zertifizierung ES-ECO-023-MA. Die Körner sind klein, trocken, flach und linsenförmig, mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2,2 mm in cremefarbener Farbe. Der Geschmack ist mild und leicht süß; gekocht hat sie eine lockere, luftige Konsistenz. Sie kann in Taboulé, Salaten, Frühstücksschalen, Eintöpfen, vegetarischen Burgern und Suppen verwendet werden, oder als Reisalternative. Verwendung: die Quinoa waschen und bei schwacher Hitze eine Portion Quinoa mit zwei Portionen Wasser kochen, bis das Wasser absorbiert ist. Die Kochzeit wird mit 20 bis 25 Minuten empfohlen.