El Ronqueo

Seit Jahrhunderten wird der beste Thunfisch in den Fallen von Barbate gefangen, was zur Geburtsstunde der Konservenindustrie führte. El Ronqueo ist eine Fischkonservenfabrik, in der wir handwerklich hergestellte Konserven sowie Halbkonserven und Fischdelikatessen herstellen. Zusätzlich zu unseren verschiedenen Rezepten für Thunfischkonserven haben wir mit der Produktion einer Reihe von Bio-Fischkonserven begonnen, die mit rotem Thunfisch aus der Almadraba-Thunfischfalle hergestellt werden.

Gourmet-Fischkonserven nach traditioneller Art hergestellt In unserer Fisch- und Meeresfrüchtekonservenfabrik stellen wir in Handarbeit Feinkost- und Gourmetkonserven für das Hotel- und Gaststättengewerbe, Restaurants und Großhändler her. Was die Fischkonserven von Barbate so einzigartig macht, ist das Rohmaterial. An unseren Küsten wird nicht nur Roter Thun gefischt, sondern auch Thunfisch wie Gelbflossenthun, aus dem die meisten unserer Fischkonserven hergestellt werden.

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