Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Meine Körbe
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
Sie haben noch nichts in Ihrem Einkaufswagen.
{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}
¡ Mit dem Kauf dieses Produkts erhalten Sie {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
Die Gersois sind sehr an ihrer Heimat verbunden, und von Generation zu Generation werden die Geschichten und Anekdoten rund um dieses Produkt weitergegeben. So ist es auch mit dieser:
Eine lokale Legende erzählt, dass der römische General Caïus Julius Caesar, heute bekannt als Julius Cäsar, nach der Eroberung der Gallien eine Inspektionsreise durch die neu eroberten Gebiete unternahm. Ein Entenzüchter, der im heutigen Gers lebte, erfuhr von dem bevorstehenden Besuch des Eroberers und arrangierte, dass dieser zum Mittagessen an seinem Tisch Halt machte. Er servierte ihm die Leber einer Ente, die er lange gemästet hatte, und erklärte ihm, es handele sich um eine lokale Spezialität, in der Hoffnung, den Diktator zu vergiften. Der Legende nach waren die Geschmacksnerven von Julius Cäsar von diesem Gericht begeistert, und er bat seinen Gastgeber, ihm mehr davon zu geben, damit regelmäßig damit an seinem Tisch serviert wurde. So soll die Tradition des Gänseleberfoies aus dem Gers geboren worden sein.
Obwohl es keinen Beweis gibt, der diese Legende stützt, ist es eine Geschichte, die gerne während der Familienmahlzeiten erzählt wird. Doch diese Geschichte ist mit der des Gers-Paradoxons verbunden.
Da das Leben von Julius Cäsar frühzeitig endete, weiß niemand, welche Auswirkungen der regelmäßige Verzehr von Gänseleber aus dem Gers auf seine Gesundheit gehabt hätte. Doch heute sind die Wissenschaftler von dem seltsamen Gers-Paradoxon betroffen. Unser Departement hat die höchste Lebenserwartung, und dieses Paradoxon könnte aus dem Entenfett in der lokalen Ernährung resultieren. So würden die Fettsäuren in diesem Fett Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Wenn die Legende wahr ist, hätte Julius Cäsar von einer außergewöhnlichen Langlebigkeit profitieren können.
Mit diesen beiden Geschichten im Hinterkopf nimmt die Gänseleber einen wichtigen Platz im Herzen der Gersois ein. Sie ist das Symbol für gutes Essen, eine Kultur und eine Lebensweise, die es ermöglicht, fröhlich und gesund zu bleiben.
Unvergleichlicher Geschmack im Mund, ein raffiniertes Aroma, die ganze Gänseleber ist das Symbol für die Freuden des Tisches. Bekannt als das Referenzprodukt ist die ganze Gänseleber aus dem Gers ohne Zweifel eine Referenz in der französischen Gastronomie.
Unsere ganze Gänseleber aus dem Gers stammt aus einer traditionellen Freilandhaltung und wird mit Maiskörnern gefüttert, ganz im Sinne der gersoisischen Tradition.
Enten-Stopfleber aus dem Gers
Ein oder zwei Stücke der Lappen werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann direkt ins Glas gelegt. Es ist das Gericht, das wie kein anderes die Teilung eines wichtigen, vielleicht einzigartigen Moments im Alltag vermittelt.
Zutaten: Entenstopfleber (Herkunft Gers - Frankreich), Salz, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Fett 54,6g davon gesättigte Fettsäuren 23g; Kohlenhydrate 0,026g davon Zucker 0,026g; Eiweiß 8,41g; Salz 1,11g.
Vorschläge:
Die Stopfleber ist ein hervorragender Vorspeise für festliche Mahlzeiten, Geburtstage, Veranstaltungen oder persönlichen Genuss das ganze Jahr über. Planen Sie Portionen von 50 Gramm pro Person ein. Stellen Sie das Glas 12 Stunden vor dem Essen in den Kühlschrank. Stürzen, vorsichtig mit der Spitze eines Messers entfetten. In dünne Scheiben mit einer warmen Klinge schneiden. Die Stopfleber schlicht auf einem Teller anrichten und 15 Minuten vor dem Servieren auf den Tisch stellen, damit sie die richtige Temperatur erreicht, um ihren gesamten zarten Geschmack, ihr Aroma und ihre Schmelzfähigkeit zu entfalten.
Unsere ganze Stopfleber aus dem Gers passt hervorragend zu Pacherenc, Tariquet oder Uby.
Unsere Stopfleber, empfohlen von Marmiton
Diese Stopfleber wurde beim Concours Général Agricole in Paris im Jahr 2025 mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet, was für ihre außergewöhnliche Qualität spricht.
Nettogewicht: 130g (ideal für 2 bis 3 Personen)
Zutaten: Entenstopfleber (Herkunft Gers – Frankreich), Salz, Pfeffer
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort, fern von Licht
Verpackung: Glasbehälter mit mechanischem Verschluss
Servieren Sie sie kalt, begleitet von leicht geröstetem Landbrot und einem Feigenchutney. Ein Glas süßer Wein aus dem Südwesten rundet dieses Geschmackserlebnis perfekt ab.
Gönnen Sie sich oder Ihren Lieben dieses Delikatess aus dem Gers. Bestellen Sie direkt über die Website von Esprit Foie Gras und erhalten Sie es in wenigen Tagen nach Hause.
Herkunft: Gers, Frankreich
Labels: IGP Gers, Bronzemedaille beim Concours Général Agricole 2025
Herstellung: Handwerklich, in einer Familienkonservenfabrik
Inmitten des Gers produziert, spiegelt diese Stopfleber die Authentizität und den gastronomischen Reichtum der Region wider. Ein wahrer Botschafter des gersois Terroirs.
F: Ist diese Stopfleber mit IGP Gers zertifiziert?
A: Ja, sie hat die geschützte geografische Angabe (IGP) Gers, die ihre Herkunft und Qualität garantiert.
F: Wie lange hält sie sich nach dem Öffnen?
A: Nach dem Öffnen sollten Sie sie innerhalb von 3 Tagen konsumieren.
F: Ist sie sofort verzehrfertig?
A: Absolut, sie ist direkt nach dem Öffnen genussfertig.
🗣 Jean-Michel, Auch„Man merkt sofort, dass es echt ist. Schmelzende Textur, subtile Wür
Die Gersois sind sehr an ihrer Heimat verbunden, und von Generation zu Generation werden die Geschichten und Anekdoten rund um dieses Produkt weitergegeben. So ist es auch mit dieser:
Eine lokale Legende erzählt, dass der römische General Caïus Julius Caesar, heute bekannt als Julius Cäsar, nach der Eroberung der Gallien eine Inspektionsreise durch die neu eroberten Gebiete unternahm. Ein Entenzüchter, der im heutigen Gers lebte, erfuhr von dem bevorstehenden Besuch des Eroberers und arrangierte, dass dieser zum Mittagessen an seinem Tisch Halt machte. Er servierte ihm die Leber einer Ente, die er lange gemästet hatte, und erklärte ihm, es handele sich um eine lokale Spezialität, in der Hoffnung, den Diktator zu vergiften. Der Legende nach waren die Geschmacksnerven von Julius Cäsar von diesem Gericht begeistert, und er bat seinen Gastgeber, ihm mehr davon zu geben, damit regelmäßig damit an seinem Tisch serviert wurde. So soll die Tradition des Gänseleberfoies aus dem Gers geboren worden sein.
Obwohl es keinen Beweis gibt, der diese Legende stützt, ist es eine Geschichte, die gerne während der Familienmahlzeiten erzählt wird. Doch diese Geschichte ist mit der des Gers-Paradoxons verbunden.
Da das Leben von Julius Cäsar frühzeitig endete, weiß niemand, welche Auswirkungen der regelmäßige Verzehr von Gänseleber aus dem Gers auf seine Gesundheit gehabt hätte. Doch heute sind die Wissenschaftler von dem seltsamen Gers-Paradoxon betroffen. Unser Departement hat die höchste Lebenserwartung, und dieses Paradoxon könnte aus dem Entenfett in der lokalen Ernährung resultieren. So würden die Fettsäuren in diesem Fett Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Wenn die Legende wahr ist, hätte Julius Cäsar von einer außergewöhnlichen Langlebigkeit profitieren können.
Mit diesen beiden Geschichten im Hinterkopf nimmt die Gänseleber einen wichtigen Platz im Herzen der Gersois ein. Sie ist das Symbol für gutes Essen, eine Kultur und eine Lebensweise, die es ermöglicht, fröhlich und gesund zu bleiben.
Unvergleichlicher Geschmack im Mund, ein raffiniertes Aroma, die ganze Gänseleber ist das Symbol für die Freuden des Tisches. Bekannt als das Referenzprodukt ist die ganze Gänseleber aus dem Gers ohne Zweifel eine Referenz in der französischen Gastronomie.
Unsere ganze Gänseleber aus dem Gers stammt aus einer traditionellen Freilandhaltung und wird mit Maiskörnern gefüttert, ganz im Sinne der gersoisischen Tradition.
Enten-Stopfleber aus dem Gers
Ein oder zwei Stücke der Lappen werden mit Salz und Pfeffer gewürzt und dann direkt ins Glas gelegt. Es ist das Gericht, das wie kein anderes die Teilung eines wichtigen, vielleicht einzigartigen Moments im Alltag vermittelt.
Zutaten: Entenstopfleber (Herkunft Gers - Frankreich), Salz, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Energie 2170kJ/526Kcal; Fett 54,6g davon gesättigte Fettsäuren 23g; Kohlenhydrate 0,026g davon Zucker 0,026g; Eiweiß 8,41g; Salz 1,11g.
Vorschläge:
Die Stopfleber ist ein hervorragender Vorspeise für festliche Mahlzeiten, Geburtstage, Veranstaltungen oder persönlichen Genuss das ganze Jahr über. Planen Sie Portionen von 50 Gramm pro Person ein. Stellen Sie das Glas 12 Stunden vor dem Essen in den Kühlschrank. Stürzen, vorsichtig mit der Spitze eines Messers entfetten. In dünne Scheiben mit einer warmen Klinge schneiden. Die Stopfleber schlicht auf einem Teller anrichten und 15 Minuten vor dem Servieren auf den Tisch stellen, damit sie die richtige Temperatur erreicht, um ihren gesamten zarten Geschmack, ihr Aroma und ihre Schmelzfähigkeit zu entfalten.
Unsere ganze Stopfleber aus dem Gers passt hervorragend zu Pacherenc, Tariquet oder Uby.
Unsere Stopfleber, empfohlen von Marmiton
Diese Stopfleber wurde beim Concours Général Agricole in Paris im Jahr 2025 mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet, was für ihre außergewöhnliche Qualität spricht.
Nettogewicht: 130g (ideal für 2 bis 3 Personen)
Zutaten: Entenstopfleber (Herkunft Gers – Frankreich), Salz, Pfeffer
Aufbewahrung: An einem trockenen Ort, fern von Licht
Verpackung: Glasbehälter mit mechanischem Verschluss
Servieren Sie sie kalt, begleitet von leicht geröstetem Landbrot und einem Feigenchutney. Ein Glas süßer Wein aus dem Südwesten rundet dieses Geschmackserlebnis perfekt ab.
Gönnen Sie sich oder Ihren Lieben dieses Delikatess aus dem Gers. Bestellen Sie direkt über die Website von Esprit Foie Gras und erhalten Sie es in wenigen Tagen nach Hause.
Herkunft: Gers, Frankreich
Labels: IGP Gers, Bronzemedaille beim Concours Général Agricole 2025
Herstellung: Handwerklich, in einer Familienkonservenfabrik
Inmitten des Gers produziert, spiegelt diese Stopfleber die Authentizität und den gastronomischen Reichtum der Region wider. Ein wahrer Botschafter des gersois Terroirs.
F: Ist diese Stopfleber mit IGP Gers zertifiziert?
A: Ja, sie hat die geschützte geografische Angabe (IGP) Gers, die ihre Herkunft und Qualität garantiert.
F: Wie lange hält sie sich nach dem Öffnen?
A: Nach dem Öffnen sollten Sie sie innerhalb von 3 Tagen konsumieren.
F: Ist sie sofort verzehrfertig?
A: Absolut, sie ist direkt nach dem Öffnen genussfertig.
🗣 Jean-Michel, Auch„Man merkt sofort, dass es echt ist. Schmelzende Textur, subtile Wür
