Die Rosette de Lyon pur porc ist ein handwerkliches Produkt, das ausschließlich aus ausgewähltem französischem Fleisch von hoher Qualität hergestellt wird. Das grobe Zerkleinern auf 8 mm garantiert eine großzügige Textur, mit einigen sichtbaren Pfefferkörnern in der Scheibe, die dem Ganzen eine aromatische Note verleihen. Die Reifung erfolgt über 5 bis 7 Wochen in einer natürlichen Schweinedarmhülle, leicht gepudert und in einem Baumwollnetz geschützt, um eine perfekte Trocknung und Reifung zu gewährleisten. Ideal für einen Aperitif oder eine Wurstplatte, enthüllt sie einen authentischen und ausgewogenen Geschmack. Bewahren Sie sie an einem trockenen, gut belüfteten Ort bei einer stabilen Temperatur von etwa 13°C auf, um ihre Aromen zu bewahren.