Ganze Ñoras sind eine rote Paprika der Sorte 'bola', die an der Sonne getrocknet wurde, und sind ein Schlüsselelement in der Küche der Comunitat Valenciana, Murcia und Catalunya. Diese Zutat, mit geschützter Ursprungsbezeichnung, ist in vielen traditionellen Rezepten des spanischen Levante unerlässlich. Hauptsächlich als Gewürz verwendet, bietet die Ñora eine lebendige Farbe, einen einzigartigen Geschmack und ein umhüllendes Aroma für Gerichte. Sie ist ein unverzichtbarer Bestandteil in Reisgerichten und Eintöpfen, wie dem berühmten Caldero aus dem Mar Menor. Um ihre Eigenschaften optimal zu genießen, kann man die Schale rösten, bevor man sie zu den Eintöpfen hinzufügt, oder das Fruchtfleisch rehydrieren, um es in die Rezepte einzufügen. Mit einem Nettogewicht von 100 g ist dieses Produkt ideal, um deiner mediterranen Küche eine besondere Note zu verleihen.