Das Schweinegeheimnis ist ein Schnitt, der zwischen der Schulter und dem Bauch liegt und sich durch seine Zartheit und den unverwechselbaren Geschmack auszeichnet. Es wird in Behältern angeboten, normalerweise mit einem Gewicht von etwa 500 g. Aufgrund seines Fettgehalts ist es eine sehr schmackhafte Option für den Grill oder die Pfanne. In den letzten Jahren hat seine Beliebtheit zugenommen und es ist ein häufiges Gericht in den Menüs renommierter Restaurants in Spanien. Das Ursprungsland dieses köstlichen Schnitts ist Spanien, was seine Qualität und Frische garantiert.