Cremositos del Zújar ist ein exquisiter handwerklicher Käse, der in der Comarca de la Serena, Badajoz, hergestellt wird. Er wird aus roher Merina-Schafmilch hergestellt und enthält drei Arten von geräucherten Paprikaflocken, die jeweils ihren eigenen Charakter verleihen: süß, süß-sauer und scharf. Die Reifung erfolgt über mehr als 60 Tage auf Holzregalen, wodurch der Käse eine feine, aber robuste Rinde entwickelt. Die cremige und feine Textur von Cremositos del Zújar, zusammen mit seinem ausgewogenen und leicht würzigen Geschmack, macht ihn zu einer idealen Wahl für Gaumen, die intensive Erfahrungen suchen. Glutenfrei, dieser Käse eignet sich perfekt zum Teilen auf einer Käseplatte oder zum individuellen Genuss. Es wird empfohlen, den Käse bei 20-25 °C vor dem Verzehr temperieren, dabei den oberen Rand abzuschneiden und anschließend einzuwickeln, um ihn frisch zu halten. Lagern Sie ihn zwischen 2 °C und 10 °C und konsumieren Sie ihn innerhalb von 10 Tagen nach dem Öffnen. Der Nährwert pro 100 g beträgt 389 kcal, 21 g Proteine und 33 g Fette, wovon 19 g gesättigte Fette sind. Kühl lagern und nach dem Gebrauch einwickeln.