Der Godello Wein Novilunio ist eine exquisite Wahl für alle, die einen hochwertigen galizischen Weißwein suchen, der zur D.O. Ribeira Sacra gehört. Dieser Wein wird ausschließlich aus Godello Trauben hergestellt, was ihm einen einzigartigen Charakter verleiht. Seine blassgelbe Farbe und glänzende Erscheinung sind eine Vorahnung seines herausragenden Aromaprofils, das fruchtige Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Pfirsich, Pflaume und einem Hauch von Grapefruit hervorhebt. Eine subtile blumige Note ergänzt seine olfaktorische Komplexität. Im Mund präsentiert sich dieser Wein als eine erfrischende und intensive Option, mit einem schmackhaften und warmen Abgang. Seine frische Säure und die fruchtige Persistenz machen ihn zu einem vielseitigen und angenehmen Wein, ideal für besondere Momente. Die Ursprungsbezeichnung Ribeira Sacra ist bekannt für ihre steilen Hänge am Sil-Canyon, wo die Lese aufgrund der Neigung des Geländes eine Herausforderung darstellt. Die Bodega Hermanos Paniagua, die auf mehr als 140 Jahre Geschichte zurückblickt, hat das handwerkliche Erbe seit ihrer Gründerin Maria Paniagua im Jahr 1887 bewahrt und Weine produziert, die mehrfach ausgezeichnet wurden. Dieser Wein hat ein Volumen von 75 cl und einen Alkoholgehalt von 12,5% vol. Er enthält Sulfite und wird empfohlen, zwischen 9 °C und 11 °C serviert zu werden, um seine Qualitäten besser zu genießen.