Auf der Hacienda Tucán werden die besten Oliven in ihren jahrhundertealten Olivenhainen in Jaén produziert, um extra natives Olivenöl von höchster Qualität zu erhalten. Die sorgfältige Ernte und Verarbeitung der Früchte unter optimalen Bedingungen führen zu intensiven grünen Fruchtaromen, Ausgewogenheit und eleganter Struktur mit intensiver Komplexität in jeder Ernte.