Eston-Linsen, auch bekannt als Lanzarote-Linsen, sind trockene Hülsenfrüchte mit einem Durchmesser von weniger als 5 mm. Sie haben eine hellgrüne Farbe mit einige dunkleren Tönungen. Diese Linsen sind besonders geschätzt wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Eisen und Proteinen, ideal für ausgewogene Ernährung. Angboten lose, passt sich die Menge an die Bedürfnisse der Verbraucher an.