Dieses Produkt besteht aus Lammdarm in Rollenform, der 90 Meter lang und zwischen 20 und 22 mm dick ist. Speziell für die Herstellung von handwerklichen Würsten entwickelt, garantiert seine hohe Qualität eine hervorragende Widerstandsfähigkeit und Flexibilität im Reifungsprozess. Es ist eine ideale Wahl für diejenigen, die ein professionelles Finish in ihren Fleischprodukten suchen, mit Robustheit und einem traditionellen Aussehen für die Würste. Die Handhabung ist einfach, sodass eine Vielzahl von Fleischprodukten nach Geschmack und Vorlieben hergestellt werden kann. Geeignet für professionelle und private Nutzung.