Der Padrón-Paprika (Capsicum annuum) stammt ursprünglich aus Galizien, Spanien. Diese kleinen, 5 bis 10 cm langen Paprika zeichnen sich durch ihren intensiven und besonderen Geschmack aus. Sie werden häufig gegrillt oder frittiert gegessen und können mit ein wenig Salz verfeinert werden. Der Padrón-Paprika hat einen milden Geschmack, wobei einige Exemplare scharf sein können, was bei jedem Bissen für eine Überraschung sorgt. Er ist besonders beliebt in Tapas und als Snack und gehört zur galizischen Esskultur. Die Qualität dieser Paprika und ihre Einzigartigkeit machen sie zu einer geschätzten Zutat in der spanischen Küche.