Reifer Rinderfilet mit ausgezeichnetem Geschmack, Weichheit und Zartheit. Während einer Reifung von 15-20 Tagen werden die Muskelfasern aufgebrochen, was zur zarten Textur des Fleisches beiträgt. Außerdem wird die cremige Beschaffenheit hervorgehoben, die die Stücke nach dieser Reifezeit erhalten. Die Präsentation ist 2 x ca. 200 g: 2 Filets zu je 200 g, insgesamt ca. 400 g. Sowohl das Einzel- als auch das Gesamtgewicht sind Richtwerte. Es handelt sich um ein Frischeprodukt, daher kann das zubereitete Gewicht leicht von der angegebenen Menge abweichen. Bei der Zubereitung von Frischeprodukten kann der Endpreis je nach Gewicht leicht variieren. Diese Angabe bezieht sich auf beide Filets zusammen, mit den für jedes Stück und für die Gesamtmenge genannten ungefähren Mengen.