Die rote Zwiebel ist ein sehr geschätztes Lebensmittel aufgrund ihrer Kombination aus Geschmack und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und Flavonoiden erscheint diese Zwiebel als eine gesunde und köstliche Wahl. Ihr milder Geschmack unterscheidet sie von der gewöhnlichen Zwiebel und hebt den Geschmack anderer Zutaten hervor, ohne sie zu dominieren. Sie wird für frische Salate und Ceviches empfohlen und bringt eine angenehme Farbe und Knusprigkeit. Sowohl in kalten Gerichten als auch in Eintöpfen ist ihre Vielseitigkeit in der Küche groß. Außerdem werden ihr entzündungshemmende Eigenschaften und ein hohes Potenzial zur Stärkung des Immunsystems zugeschrieben. Preis pro Kilo.