Sara leitet einen Familienbetrieb in Torres (Jaén), der sich in Sierra Mágina auf 1200 m Höhe befindet.

Ein Teil des Anbaus ist seit mehr als 10 Jahren biologisch und der Rest befindet sich im Umstellungsprozess.

Sie verwenden traditionelle und agroökologische Methoden, mit umweltfreundlichen Techniken.

Sie produzieren saisonale Kirschen und andere biologische Früchte und Gemüse.

Außerdem stellen sie natives Olivenöl extra Picual her.