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Sara leitet einen Familienbetrieb in Torres (Jaén), der sich in Sierra Mágina auf 1200 m Höhe befindet.
Ein Teil des Anbaus ist seit mehr als 10 Jahren biologisch und der Rest befindet sich im Umstellungsprozess.
Sie verwenden traditionelle und agroökologische Methoden, mit umweltfreundlichen Techniken.
Sie produzieren saisonale Kirschen und andere biologische Früchte und Gemüse.
Außerdem stellen sie natives Olivenöl extra Picual her.
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Familienbetrieb, geleitet von Sara, der ältesten Tochter der Familie, gelegen in Torres (Jaén). Der Bauernhof liegt in einer schönen bergigen Gegend im Herzen von Sierra Mágina auf 1200 m Höhe.
Ein Teil des Anbaus ist seit über 10 Jahren biologisch und ein anderer Teil befindet sich seit einem Jahr im Umstellungsverfahren auf biologisch. Wir kombinieren traditionelle Methoden mit neuen agroökologischen Forschungen. Wir verwenden baumfreundliche Schnitttechniken, kümmern uns um und untersuchen den Boden, und setzen umwelt- und gesundheitsverträgliche Pflanzenschutzmittel ein. Wir bewahren die Vorzüge, die die Kirschen uns natürlich bieten, mit einer handwerklich durchgeführten Ernte und Auswahl. Wir versuchen, unser Produkt über Fachgeschäfte und umweltbewusste Privatkunden zu vertreiben, mit direktem Kontakt zu den Verbrauchern unserer Früchte. Wir haben Saisonkirschen, deren Sorte je nach Bestellzeitpunkt variiert. Burlat, Starkin, Red Pacific, Carrillo Blanco.
Verfügbarkeit der Kirschen vom 15. Mai bis 15. Juli.
Wir bauen auch andere biologische Früchte und Gemüse an, wie: Äpfel, Birnen, Feigen, Paprika, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln.. und als gute Jienenses haben wir auch einen traditionellen Olivenhain in den Bergen, dessen Picual-Sorte uns dazu bringt, ein würziges und unbestreitbares extra natives Olivenöl zu produzieren.
