Hijos de Dionisio Sánchez S.L. ist ein Familienunternehmen, das auf die 1940er Jahre zurückgeht und in Fuentesaúco, Zamora ansässig ist

Angefangen hat alles dank der Bemühungen und der harten Arbeit des Gründers, der, nur von seiner Frau begleitet, beschloss, eine kleine Metzgerei zu eröffnen

In den folgenden Jahren beschloss das Unternehmen, in verschiedene Bereiche zu investieren. Die Größe der Anlagen, das Produktionsvolumen und die Zahl der Beschäftigten nehmen allmählich zu

Im Jahr 2011 verstarb der Gründer und das Unternehmen wurde in Jamones Dionisio Sánchez umbenannt. Zu diesem Zeitpunkt begannen wir mit der Vermarktung der Produkte einer von uns selbst entwickelten Züchtung, diese besteht aus der Rasse Duroc, die durch gezielte Kreuzungen verbessert wurde und als Konduroc bekannt ist, und einer anderen Rasse, die zu 100 % aus Duroc-Schweinen besteht und als KachaNegra bekannt ist, was es uns ermöglicht, Fleisch von hervorragender Qualität zu produzieren, das sehr schmackhaft und viel zarter ist.