Reine Essenz ist das Ergebnis des Traums von Desiderio Sánchez López und Manuel Ambres Acero, die ihre Erfahrung in der Heilung von Schinken mit einem neuen Vorschlag von qualitativ hochwertigen Produkten kombinierten, die auf die Bedürfnisse der Verbraucher zugeschnitten sind.

Jedes Stück wird von Experten von Hand geschnitten und stammt von zu 100% iberischen Schweinen, die in den Dehesas von Extremadura und Huelva aufgewachsen sind.