Der 100% iberische Bellota-Salami von Jamones Leandro wird aus in Freiheit aufgezogenen Schweinen in der extremaduraischen Dehesa hergestellt, die mit Eicheln gefüttert werden. Sie stammen von der Finca Valdepuercas, einem 1.600 Hektar großen Dehesa in Garciaz, Cáceres. Während der Montanera, von Oktober bis Februar, mästen sich die Tiere mit Eicheln. Die Herstellung kombiniert mageres und fettes Fleisch mit einer sehr feinen Verarbeitung, die ein Gleichgewicht zwischen beiden in jedem Bissen sucht. Die 20 Monate Reifung verleihen ihm einen durchdringenden und gut gewürzten Geschmack. Das Produkt trägt das Siegel der D.O.P. Dehesa de Extremadura und das schwarze Etikett. Es wird in einer 90 g Packung in Scheiben präsentiert, einem Format, das es ermöglicht, den Salami bereits geschnitten zu genießen. Die Marke bietet einen Heimversand nach ganz Spanien und Europa an. Zur Aufbewahrung wird empfohlen, ihn an einem kühlen und trockenen Ort zu lagern. Es wird keine vollständige Liste der Zutaten oder Nährwertinformationen bereitgestellt.