Die 100% iberische Eichel-Schinken D.O.P. Jabugo "Summum" von Lazo ist ein Premiumprodukt, das das Beste aus der iberischen Tradition repräsentiert. Hergestellt aus iberischen Schweinen, die in der Weide mit Eicheln gefüttert werden, garantiert dieser Schinken einen außergewöhnlichen Geschmack, das Ergebnis eines Reifeprozesses von etwa 2 Jahren in einem Holzrahmen, der die Feuchtigkeit und Temperatur natürlich reguliert. Die Rückverfolgbarkeit wird sowohl von externen Zertifizierungsstellen als auch von den Technikern der Herkunftsbezeichnung streng kontrolliert, um die Qualität und Authentizität des Produkts sicherzustellen. Jedes Stück wiegt etwa 5,5 bis 6 kg und eignet sich ideal für besondere Anlässe. Genießen Sie es mit einem guten Wein, um seinen exquisiten Geschmack noch weiter zu betonen.