Almazara ist ein spanisches handwerkliches Bier von 33 cl, das speziell dafür entworfen wurde, das Wesen von Jaén einzufangen. Dieses ungefilterte und nicht pasteurisierte Bier vereint die avantgardistischsten Stile mit dem typischen Produkt der Region: dem Olivenbaum. Die verwendeten Zutaten umfassen Pilsner-, Weizen- und Carahell-Malze sowie die Hopfensorten Mosaic und Citra und Ale-Hefe. Darüber hinaus wird sein einzigartiger Charakter durch die Infusion von biologischen Olivenblättern unterstrichen.