Das AOVE Oro Virgen Extra ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Oliven, die zwischen November und Dezember geerntet werden, mit kalter Extraktion, was die höchste Qualität jeder Tropfen garantiert. Diese Reservierungskiste umfasst zwei Sorten: die Picual, bekannt für ihre ausgewogene Fruchtigkeit mit leichter Bitterkeit und Schärfe, und die Frantoio, die ebenfalls eine Mischung aus komplexen und frischen Aromen bietet. Beide Öle zeichnen sich durch ihren hohen Gehalt an natürlichen Antioxidantien, wie Vitamin E und phenolische Verbindungen, aus, die für eine gesunde Ernährung wesentlich sind.