Das Belloterra-Set ist eine exquisit ausgewählte Auswahl an iberischen Wurstwaren, darunter ein 75% iberischer Eichelschinken mit einer Reifung von 3 Jahren und einem Gewicht von etwa 7,5 bis 8 kg sowie ein 100% iberischer Eichelspeck mit einem Gewicht von etwa 1,2 kg. Dieser Schinken zeichnet sich durch sein intensives Aroma, seinen zarten Geschmack und seine schmelzende Textur aus.