Das biodynamische Extra Native Olivenöl Castillo de Canena, hergestellt aus der Sorte Arbequina, wird in einer 500 ml Flasche angeboten. Dieses Öl besticht durch seine Frische und Geschmacksvielfalt, mit grasigen Noten, Olivenblättern, grünen Mandeln und Artischocke. Es ist ein sehr strukturiertes Öl, dank seines hohen Gehalts an Ölsäure, was eine hohe Persistenz und Harmonie im Mund bietet. Dieses Produkt stammt aus einer außergewöhnlichen natürlichen Umgebung in der Sierra de Cazorla, Jaén, wo das Familienunternehmen Castillo de Canena den gesamten Produktionsprozess von der Ernte bis zum Vertrieb überwacht. Mit dem Engagement für biodynamische Landwirtschaft, gemäß DEMETER-Zertifizierung, setzt Castillo de Canena Praktiken um, die das natürliche Gleichgewicht fördern, wie die Nutzung von Schafherden zur Düngung und innovative Kompostierungsmethoden. Dieses biodynamische AOVE eignet sich ideal für Salate, als Begleitung zu Gourmet-Gerichten oder einfach, um den Geschmack von frischem Brot zu verbessern.