Der gereifte Käse Cabesota ist eine köstliche Wahl für Liebhaber von handwerklichem Käse. Dieser Käse wird aus frischer Schafmilch hergestellt, die aus unserer eigenen Viehzucht in Spanien stammt, wo pasteurisierte Milch verwendet wird, um Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Mit einem Gewicht von etwa 2,5 bis 2,9 kg ist seine natürliche Rinde vollständig essbar, was ihn besonders für Gourmets ansprechend macht. Mit einer Reifezeit von 6 bis 7 Monaten bietet dieser Käse eine cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt, und kombiniert ein exquisites Gefühl mit subtilen sauren und pikanten Noten. Ideal zum pur genießen, zusammen mit Brot oder auf Käseplatten, harmoniert der gereifte Käse Cabesota auch außergewöhnlich gut mit mittelkräftigen Rotweinen wie Syrah und Merlot, die beide Geschmäcker in jedem Biss hervorheben. Außerdem bieten wir kostenlosen Versand auf die Halbinsel an, was den Erwerb noch bequemer macht.