Elizondo N.3 ist ein frühes Ernte Picual Extra Vergine Olivenöl, das aus sorgfältig ausgewählten Oliven zwischen Ende Oktober und Anfang November hergestellt wird. Mit einer lebhaften, intensiven grünen Farbe ist dieses Öl nicht nur ein visueller Genuss, sondern bietet auch ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis. Seine Verkostungsnoten offenbaren ein Aroma von frisch geschnittenem Gras, Apfel und Feigenblatt, was es zum perfekten Begleiter für Salate, Gourmet-Toasts, Fisch und Gemüse macht. Darüber hinaus zeichnet sich sein frischer, ausgewogener Geschmack durch eine moderate Bitterkeit und Schärfe aus, die in einer köstlichen mandelartigen Note kulminieren. Ideal zum pur genießen.