Das Virgen Extra Olivenöl Peña de Martos ist ein Klassiker, der sich unter Liebhabern guten Öls hervortut. Aus Martos (Jaén) stammend, wird dieses AOVE aus Picual-Oliven hergestellt, die in der zweiten Novemberhälfte geerntet werden. Es wird sorgfältig nach mechanischen Verfahren hergestellt, die die Qualität und Reinheit des Produkts garantieren. Es kommt in einem Format von 3 Kanistern zu je 5 Litern, insgesamt 15 Litern, ideal für den Familien- oder Profiverbrauch. Das Öl hat eine charakteristische grünlich-gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein komplexes Aroma, das Noten von frischem Gras und grünen Früchten umfasst. Sein Geschmack ist sanft und süß, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe, was zu einer samtigen und anhaltenden Textur im Mund führt. Zudem wird es von Olivenbauern und anspruchsvollen Verbrauchern wegen seiner Vielseitigkeit in der Küche hoch geschätzt. Es ist perfekt zum Marinieren von Salaten, zum Kochen von Fleisch, zum Zubereiten von Eintöpfen oder zum Genießen auf Toast mit Tomate.