Der 100 % iberische Eichelschinken des Señorío de los Pedroches ist ein hochwertiges Produkt, geschützt durch die geschützte Herkunftsbezeichnung (D.O.P.) Los Pedroches. Er stammt von iberischen Schweinen, die frei in der Dehesa aufwachsen und sich von Eicheln und natürlichen Kräutern ernähren. Das Stück ist elegant und länglich, mit einem 'V'-Schnitt, der seine Farbe von Rosa bis Purpurrot betont, und sichtbares Fett, das einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma bietet. Mit einem Gewicht von etwa 8 bis 9 kg ist diese Delikatesse für diejenigen gedacht, die höchste Qualität und Authentizität in jeder Scheibe suchen. Sein Fett ist glänzend und schmackhaft, was ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis garantiert.