Die galizische Muschel (Mytilus galloprovincialis) ist eine Meeresdelikatesse mit anerkanntem Qualität und Geschmack. Erhältlich für 6,20€/kg, wird sie lebendig und in 1 kg Netzen für optimale Konservierung angeboten. Ihre Herkunft aus FAO-Zone 27 in Spanien gewährleistet Frische. Diese Muschel wird gefangen und auch gezüchtet, was eine ständige und nachhaltige Verfügbarkeit sichert. Ihre Vielseitigkeit macht sie perfekt als Begleiter zu Reis, in Vinaigrette, gedämpft oder zur Zubereitung von Tigres. Die Zutaten bestehen ausschließlich aus Muscheln, mit Allergenen wie Mollusken und möglichen Spuren von Fischen. Die Nährstoffzusammensetzung pro 100 g beträgt: 360 kJ (86 kcal), 2,2 g Fett (0,4 g gesättigt), 1,5 g Kohlenhydrate (0 g Zucker), 11,9 g Protein und 0,715 g Salz. Ein köstliches Produkt, das seinen erschwinglichen Wert nicht beeinträchtigt.