Der schmutzige Tintenfisch, wissenschaftlich bekannt als Illex argentinus, ist ein Weichtier, das in der FAO-Region 41 des Atlantischen Ozeans mit Leinen und Haken gefangen wird. Dieses Produkt wird gefroren und vakuumverpackt angeboten, um Frische und Qualität zu gewährleisten. Jede Einheit wiegt etwa 800 Gramm und ist ideal für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Tintenfisch ist ein sehr nahrhaftes Produkt mit 246 kJ/58,9 kcal pro 100 Gramm, einem hohen Proteingehalt von 12,1 g. Er enthält keine Kohlenhydrate oder Zucker und der Fettgehalt ist mit nur 1,1 g niedrig, davon 0,7 g gesättigte Fette. Er enthält 0,342 g Salz. Zu beachten ist, dass dieses Produkt Spuren von Fisch enthalten kann, zusätzlich zu den bereits enthaltenen Weichtieren. Er enthält Stabilisatoren wie E-330 und E-331, um seine Qualität zu erhalten.