Chema, der Schöpfer von "La Imperfecta", begann sein landwirtschaftliches Projekt im Jahr 2013, als er nach Elche reiste, um Granatäpfel auszuwählen, sie auf seinem Grundstück in Cullera zu pflanzen und sie auf ökologische Weise anzubauen. Seine Marke zeichnet sich durch gesunde und einzigartige Granatäpfel aus, während Guaven hinzugefügt wurden, da sie ein Superfood sind. Sein Team umfasst Katzen, Bienen und verschiedene Experten für nachhaltige Landwirtschaft.