Der Domaine D'Ouréa Vacqueyras 2023 verkörpert das perfekte Gleichgewicht und die Reife alter Grenaches. Überwiegend zu 85% aus Grenache gefertigt, wird dieser Wein durch Cinsault, Carignan und Mourvèdre ergänzt. Er stammt aus zwei verschiedenen Parzellen: einer lehmigen, die "Les Garrigues" genannt wird, und einer mergeligen, den "Les Pendants". In Betontanks gereift, zeigt der Wein eine blasse Farbe und ein Bouquet reifer roter Früchte, kombiniert mit Noten von alten Rosen. Am Gaumen entfaltet er saftige und frische Aromen, gefolgt von einem würzigen und salzigen Abgang. Der Jahrgang 2023 enttäuscht nicht mit seinem Reichtum und seiner Eleganz, bereit für den sofortigen Genuss oder zur Lagerung für einen zukünftigen Anlass. Bewertet mit 91-92/100 von der RVF, wird dieser Vacqueyras durch seine Harmonie und Finesse verzaubern, eine wahre Entdeckung von Adrien Roustan.