Der Zirkus Zancudo Chardonnay aus Cariñena D.O.P. stammt von Weinbergen in Cosuenda und hat über 15 Jahre Geschichte. Die steinigen, wenig fruchtbaren Böden beginnen, den einzigartigen Charakter dieses Weins zu definieren, der durch seine Komplexität und Geschmacksfülle überrascht. Die Chardonnay-Sorte, in ihrem reinsten Zustand, hebt sich mit mineralischen Noten und einer soliden Struktur hervor und schafft einen frischen, lebhaften Wein. Mit einem Alkoholgehalt von 13% und ohne Reifung bietet dieser Chardonnay das authentische Wesen der Sorte. Er ist die ideale Wahl, um mit Cava kombiniert zu werden.