Dieser gereifte Schafskäse ist eine handwerkliche Delikatesse aus den Pedroches, aus Rohmilch nach dem traditionellen Rezept 'Queso de Pastores' hergestellt. Mit einem Gewicht von etwa 230 Gramm zeichnet sich dieser Käse durch seine hohe Aromaintensität und seinen tiefen, würzigen Geschmack mit Nuancen von Butter, Nüssen und Kaffee aus. Die Herstellung umfasst milchsaure Kulturen, pflanzliches Lab und eine handwerkliche Salzung, die ihm eine charakteristische Salzigkeit verleiht. Ideal zum Kombinieren mit frischen Trauben, Rosinen, Äpfeln, Rotwein und Schwarzbier. La Tragonería wählt sorgfältig die besten handwerklichen Käse aus und garantiert ein Produkt von höchster Qualität, das innerhalb von 48 bis 72 Stunden nach Versandbestätigung zu Ihnen nach Hause gelangt. Probieren Sie diesen exquisiten Käse, der Sie in den authentischen Geschmack von früher versetzen wird.