Entdecken Sie Entenconfit, ein typisch perigordisches Gericht. Lokal mit Barbarieenten hergestellt, bietet es ein authentisches Geschmackserlebnis. Einfach im Wasserbad zubereiten und mit Kartoffeln oder Gemüse für eine schmackhafte Mahlzeit servieren.
Entenconfit ist eines der begehrtesten Gerichte der Périgord-Küche. Es wird auf dem Hof der Roumevies hergestellt und besteht ausschließlich aus Barbarieenten, einer traditionellen Sorte, die heute selten zu finden ist. Diese Entenkeulen werden langsam im eigenen Fett gekocht, was ihnen eine zarte Textur und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Zum Zubereiten einfach im Wasserbad erhitzen und dann in der Pfanne anbraten. Sie passen perfekt zu gebratenen Kartoffeln, Steinpilzen oder sogar Erbsen für einen Cassoulet. Auch kalt, serviert mit einem Salat, ist es ein angenehmes Sommeressen. Dieses lokale Produkt ist auch das Ergebnis einer Familientradition, die Familie Leymarie bewirtschaftet den Hof seit über 380 Jahren. Entenconfit ist eine köstliche Art, die französische Gastronomie zu entdecken.
Die Produktinformationen wurden automatisch verarbeitet, sodass sie Fehler enthalten können. Bei Zweifeln kontaktieren Sie bitte
uns.
¡ Mit dem Kauf dieses Produkts erhalten Sie {{calculatedProductMenttos()}} menttos !
