Eine köstliche handwerkliche Konfitüre aus Monbazillac, dem berühmten süßen Weißwein aus der Region Bergerac. Zur Begleitung von Gänse- oder Entenleber, Käse oder als Belag für weißes Fleisch. Vor Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten: Monbazillac AOC (37%), Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin. Im "Au Temps d'Eugénie" in Coulounieix-Chamiers in der Dordogne (24) wird traditionelles Know-how geschätzt, indem nur hochwertige Rohstoffe mit althergebrachten Herstellungsmethoden verwendet werden.