Dieser köstliche Nusstörtchen wird traditionell seit mehr als einem Jahrhundert im Südwesten Frankreichs hergestellt. Es besteht aus einem Mürbeteig, gefüllt mit fein gehackten Nüssen in einem zarten Karamell. Hier ist es mit Stücken kandierten Orangenschalen verziert. Diese köstliche Spezialität kann mit einem Kaffee, Vanilleeis oder englischer Creme verfeinert werden. Zutaten: Zucker, karamellisierter Glukose-Fruktose-Sirup, gehackte Nüsse (30%), Butter, Weizenmehl, Milch, Eier, kandierte Orangenschalenzubereitung (7-8%), Salz. Orangenschalen: Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Konservierungsstoffe E202 und E220 (Sulfit), Säureregulator E330, Wasser. Die Patisserie DESGOURMETS ist das Ergebnis des gemeinsamen Fachwissens eines Teams, das von den süßen Aromen des Périgord und des Quercy begeistert ist. Die verwendeten Zutaten stammen hauptsächlich aus regionalen Produktionen (Nüsse, Mehl, Milch, ...) und werden vom Chefkonditor sorgfältig ausgewählt. Die Gebäcke werden in einem modernen und angepassten Labor handwerklich hergestellt, was eine strenge Qualitätskontrolle und -überwachung ermöglicht.