Entdecken Sie die 60g Entenleberpastete der Maison Lembert, ein reines, aber rekonstruiertes Produkt, ideal für Liebhaber feiner Geschmäcker. Dieses Foie Gras besteht zu 90 % aus Entenleber, verfeinert mit Wasser, Salz, schwarzem Pfeffer und Zucker, was ein subtil ausgewogenes Geschmackserlebnis bietet. Obwohl es weniger raffiniert als ganze Leber ist, bleibt es eine bevorzugte Wahl für gastronomische Momente. Perfekt zum Aufstreichen auf geröstetem Landbrot oder für anspruchsvolle Rezepte wie Tournedos Rossini oder einen Entenburger mit Foie Gras. Ergänzen Sie Ihre Verkostung mit einem süßen Bergerac (Rosette, Côtes de Montravel), einem lieblichen Monbazillac oder einem tanninarmen Bergerac Rotwein. Zu 4 Jahren nach der Herstellung aufbewahren, sollte dieses Produkt 48 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank gekühlt werden, um die Aromen zu optimieren.