Iberische Wurstwaren und andere Produkte für anspruchsvolle Gaumen (Barcelona)
Sobrasada Format von 200gr bis 240gr ungefähr
Sobrasada ist eine gepökelte Rohwurst, die aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit Salz, Paprika und schwarzem Pfeffer gewürzt wird. Er wird in Naturdärme gefüllt und langsam gereift
Fütterung: Extensive Freilandhaltung der Tiere
Härtung: 3 MonateZutaten:
Sobrasada ist eine gepökelte Rohwurst, die aus ausgewähltem Schweinefleisch hergestellt und mit Salz, Paprika und schwarzem Pfeffer gewürzt wird. Er wird in Naturdärme gefüllt und langsam gereift
Fütterung: Extensive Freilandhaltung der Tiere
Härtung: 3 MonateZutaten: