900 Viñas Garnacha ist ein Wein, der ausschließlich aus Garnacha-Trauben von 40 bis 60 Jahre alten Weinreben aus der D.O. Calatayud hergestellt wird. Die 4-monatige Reifung in Barrique verleiht ihm einzigartige Eigenschaften und einen unverwechselbaren Charakter. Im Geschmack zeigt er eine mittelhohe Schicht, klar und glänzend, mit einer schönen kirschroten Farbe und violettem Rand. Seine Dichte ist bemerkenswert, mit einer langsamen und getrennten Träne am Glasrand. Der Wein bietet eine mittlere Intensität mit ausdrucksstarken und attraktiven Aromen. Die reifen Früchte bilden ein perfektes Gleichgewicht zwischen Holz und der Frische von roten und schwarzen Früchten. Die gerösteten, rauchigen und würzigen Nuancen verweben sich zu einem komplexen und angenehmen Erlebnis. Am Gaumen ist er süß und schmackhaft, mit samtigen Tanninen, guter Textur und einer mittelhohen Persistenz, die einen denkwürdigen Nachgeschmack hinterlässt. Er wird empfohlen bei einer Temperatur zwischen 14 und 16 Grad Celsius, was sein aromatisches Profil und seinen ausgewogenen Charakter hervorhebt.