Baltasar Gracián Der Orakel ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der das Wesen der Herkunftsbezeichnung Calatayud widerspiegelt. Er wird aus 100% Macabeo hergestellt, einer Rebsorte, die Frische und Duft auf dem Gaumen bringt. Dieser Wein zeichnet sich nicht nur durch seine Qualität aus, sondern auch durch seinen sorgfältigen Herstellungsprozess: Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach der Ernte wird bei sehr niedriger Temperatur gepresst, was die Gewinnung des Mostes erleichtert, der entscheidend ist, um Reinheit und Aromen zu bewahren. Außerdem reift der Wein auf der Hefe, was sein aromatisches Profil bereichert und seine besten Noten intensiviert. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % ist Baltasar Gracián Der Orakel ideal, um leichte und frische Gerichte zu begleiten.