Lajas ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus der 100% Garnacha Traube hergestellt wird, bekannt für seine limitierte Produktion von 4000 Flaschen. Dieser Mono-Varietal hat 15 Monate in Eichenfässern gereift, was ihm einzigartige Eigenschaften verleiht, die Weinliebhaber begeistern. Seine kirschrote Farbe offenbart seine Jugend, während er in der Nase mit intensiven Aromen von dunklen Früchten und mineralischen Noten überrascht. Am Gaumen zeigt er sich tief und dicht, während er eine frische Säure beibehält. Ideal zu Wild, rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, wird empfohlen, ihn bei 15 bis 16 ºC zu servieren.