Der Chilindrón ist ein typisches Eintopfgericht aus Aragonien, bestehend aus Tomaten, roter Paprika und Zwiebeln (unser Rezept beinhaltet auch Schinken aus Teruel DOP), das sich in andere Regionen ausgebreitet hat und zu einem der beliebtesten Gerichte der spanischen Küche geworden ist. Die Haxen sind sehr zart und saftig und ergeben ein Gericht zum Brot eintunken. Erwärmen und servieren, obwohl man die Sauce nach Belieben 5 Minuten einkochen lassen kann. Man kann auch durch Zugabe von Kartoffeln oder Hülsenfrüchten eine persönliche Note hinzufügen. Dose mit 850 Gramm (2 Stück).